After work spécial citronnelle et jasmin

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Chers abonnés gourmands,

Je serai chez CHO CANTINE pour un after work dégustation autour de la citronnelle et du jasmin le jeudi 29 septembre prochain de 19h à 21h.

Venez découvrir de nouvelles recettes mais aussi plein d’astuces pour booster votre inspiration culinaire !

Et vous recevrez ensuite les recettes chez vous en pdf !

Le menu dégustation est le suivant :

Boisson fenouil citronnelle
&
Maki de légumes au riz infusé citronnelle

Bouillon miso de riz aux légumes de saison et citronnelle

Bobun tofu grillé citronnelle
Curry lait de coco épices citronnelle et légumes de saison

Dessert vietnamien banane jasmin
Nage de fruits de saison au jasmin
Lait de riz infusé jasmin et tapioca

——–
Eau florale jasmin (soin beauté)

Nombre de places limitées.
PAF : 35€
Pour réserver : cyril@chocantine.com

Chef Mathilde Bonnefée
Traiteur végétal très gourmand
www.oulalatraiteur.com

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Actions militantes

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Crédit : Rubens Ben

Chers abonnés gourmands,
Une fois n’est pas coutume mais je vous sollicite sur le projet antigaspillage pour lequel je collabore depuis quelques mois.

Ce projet entend renforcer ses actions autour de deux volets :

– développer des dispositifs destinés à faciliter le lien et la logistique entre les lieux où sont générés des surplus alimentaire (restaurants, épiceries, commerçants…, voire chez les particuliers), et les structures en capacité de redistribuer ces surplus ou de les transformer pour faciliter leur consommation.

– ouvrir un restaurant solidaire, proposant à prix libres des plats cuisinés à partir d’invendus alimentaires, où les parisiens de toutes catégories sociales et de toutes origines culturelles pourraient se retrouver, pour éviter le gaspillage alimentaire tout en créant des rencontres et du lien social.

Paris Budget Participatif est le site de la Ville de Paris qui propose aux Parisiens de décider de l’utilisation de 5% du budget d’investissement entre 2014 et 2020, soit un demi-milliard d’euros.

La ville de Paris subventionne les projets ayant reporté le nombre de votes le plus conséquent. C’est pourquoi je vous demande de prendre quelques minutes de votre temps afin de voter pour ce projet. Vous êtes concerné(e) si vous habitez la ville de Paris.

Votre vote est important puisque c’est le nombre de parisien votant pour le projet permettra d’obtenir la subvention.
Le lien ici :

https://budgetparticipatif. paris.fr/bp/jsp/site/Portal. jsp?page=search-solr&conf= projects_mdp_detail&items_per_ page=1&page_index=1&prev_ items_per_page=21&query= gaspillage

Et à nouveau le petit lien sur le gaspillage alimentaire :
http://sites.arte.tv/ futuremag/fr/la-cuisine-du- futur-le-freegan-pony- futuremag

Merci !

Belle semaine gourmande à tous !

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