Fraîcheurs de la semaine

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Kazuaki YamauchiChers abonnés gourmands,

Les pieds dans l’automne, profitons des recettes gourmandes de cette saison à base de pommes, poires, noix… des recettes régressives parfois mais toujours gourmandes !

 

Lundi 12 octobre

Velouté de légumes de saison à l’ancienne

Steak de lentilles au curry et purée de carottes-céleri-pomme de terre

Crème chocolat au tofu soyeux

Mardi 13 octobre

Salade d’endives, noix et betteraves cuites sauce moutarde

Hachis parmentier aux protéines de soja

Crumble pomme poire sans gras !

(recette à retrouver bientôt sur le site internet)

Mercredi 14 octobre

Salade waldorf

Poellée de champignons, tofu fumé et marrons

Compote pomme-poire et petite gourmandise sucrée

Jeudi 15 octobre

Velouté de brocolis au lait de coco

Sauté de légumes d’automne, riz sauté à l’ail et lentilles vertes

Moelleux à la crème de marrons

Vendredi 16 octobre

Velouté de patate douce et potimarron au gingembre

Sauté de poireaux carottes lentilles riz romarin (option piment)

Bricks à la pomme cannelle au four

Belle semaine gourmande à tous !

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