Fraîcheurs de la semaine du 14 au 18 septembre 2015

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Skin Food' Illustration by Clare Owen for Verily Magazine

Chers abonnés gourmands,

Je tiens à vous régaler avec bonne humeur et bonnes recettes !

Lundi 14 septembre
Salade verte, graines et avocat super moelleux citron coriandre
Nouilles de riz aux champignons frais sautés ail, persil, citron et curcuma
Reines claude en gelée d’agar-agar

Mardi 15 septembre
Salade de carottes-avocat et betteraves sauce citron et coriandre fraîche
Quinoa grillée aux blettes/potimarron et tomates, ail et herbes fraîches
Crème citron écorces d’orange confites

Mercredi 16 septembre
Velouté de légumes rôtis à l’ancienne
Vegan hachis parmentier
Mirabelles de Lorraine et figues fraîches

Jeudi 17 septembre
Salade de légumes croquants et graines de courges
Légumes rôtis au kale et sauce satay, pomme de terre vapeur et pois chiches au cumin
Compote pomme poire en gelée d’agar-agar

Vendredi 18 septembre
Velouté d’épinards aux lentilles
Sauté de riz/sarrasin aux légumes rôtis à l’ail confit et au romarin
Salade d’orange à la cannelle avec des amandes effilées grillées

Belle semaine gourmande à tous !

Chef Mathilde Bonnefée

Traiteur végétal très gourmand

www.oulalatraiteur.com

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