Actions militantes

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Crédit : Rubens Ben

Chers abonnés gourmands,
Une fois n’est pas coutume mais je vous sollicite sur le projet antigaspillage pour lequel je collabore depuis quelques mois.

Ce projet entend renforcer ses actions autour de deux volets :

– développer des dispositifs destinés à faciliter le lien et la logistique entre les lieux où sont générés des surplus alimentaire (restaurants, épiceries, commerçants…, voire chez les particuliers), et les structures en capacité de redistribuer ces surplus ou de les transformer pour faciliter leur consommation.

– ouvrir un restaurant solidaire, proposant à prix libres des plats cuisinés à partir d’invendus alimentaires, où les parisiens de toutes catégories sociales et de toutes origines culturelles pourraient se retrouver, pour éviter le gaspillage alimentaire tout en créant des rencontres et du lien social.

Paris Budget Participatif est le site de la Ville de Paris qui propose aux Parisiens de décider de l’utilisation de 5% du budget d’investissement entre 2014 et 2020, soit un demi-milliard d’euros.

La ville de Paris subventionne les projets ayant reporté le nombre de votes le plus conséquent. C’est pourquoi je vous demande de prendre quelques minutes de votre temps afin de voter pour ce projet. Vous êtes concerné(e) si vous habitez la ville de Paris.

Votre vote est important puisque c’est le nombre de parisien votant pour le projet permettra d’obtenir la subvention.
Le lien ici :

https://budgetparticipatif. paris.fr/bp/jsp/site/Portal. jsp?page=search-solr&conf= projects_mdp_detail&items_per_ page=1&page_index=1&prev_ items_per_page=21&query= gaspillage

Et à nouveau le petit lien sur le gaspillage alimentaire :
http://sites.arte.tv/ futuremag/fr/la-cuisine-du- futur-le-freegan-pony- futuremag

Merci !

Belle semaine gourmande à tous !

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Vidéo : la cuisine du futur

Chers abonnés gourmands,

Dans cette vidéo, je vous présente la cantine où j officie parfois et je vous montre deux recettes rapides et gourmandes :

 

Et bon appétit!

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