Recette Cake à la banane SANS gluten !

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bananeChers abonnés gourmands,

Je vous propose cette semaine la recette de mon fameux cake à la banane SANS gluten !

C’est une recette que j’ai maintenant depuis plusieurs mois, les retours enthousiastes m’ont donnés l’idée de vous la proposer .

Banana Bread :

  •  7 cuillères de sucre
  • 7 cuillères de farine de riz
  • 7 cuillères de lait de soja
  • un sachet de levure (sans gluten si vous êtes allergique comme moi)
  • 3 bananes
  • 1 cuillère d’huile

Malaxez les bananes et quand elles sont sous forme de purée, rajoutez l’huile, la farine, la levure et enfin le lait de soja.
Quand la préparation est lisse, mettez au four 40 min à 180°C.
Dégustez froid !

A très vite !

Chef Mathilde Bonnefée
Traiteur végétal très gourmand

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